오뚜기 참기름 고르는 법

오늘은 지난번 간장 고르는 법에 이은 참기름을 고르는 법이다. 그런데 오뚜기가 가장 유명해서 제목을 위와 같이 달았다. 이 포스트에서는 원래의 취지에 맞게 맛있는 걸 고르는 방법에 대해 쓰도록 하겠다.

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두괄식 정리

외국산 볶음 참깨 분 -> 외국산 참깨 -> 외국산 생참깨 -> 국산 참깨 -> 국산 생참깨 순으로 가격이 올라감.

다시말해 참깨가루 보다는 통참깨에서 짠 것이 더 좋고,

외국산 보다는 국산이 더 좋고

이건 취향을 탈 수 있겠지만 가격으로만 본다면, 볶음참깨보다는 생참깨가 더 좋다.

개인적으로는 맛도 가격에 비례해서 올라간다고 생각한다.

제품명	10ml당 가격	특징
오뚜기 옛날	299	외국산 볶음 참깨분 사용 ​
오뚜기 고소한	450	외국산 참깨, 3회 여과
오뚜기 방앗간	500	외국산 참깨, 1회 여과
오뚜기 순백 생	690	외국산 참깨, 볶지 않고 착유
홈플러스 시그니처	1744	국산참깨
쿠엔즈버킷	1870(쿠팡) 2200(신세계 프리미엄식품관)	국산참깨, 저온압착

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참고로 쿠엔즈버킷은 2014년에 갤러리아 백화점, 현백에 들어갔고, 2015년부터는 호텔신라에 오일을 공급하는 업체다.

SSG 푸드마켓에서는 44000원에 팔고 있는데, 쿠팡에서는

https://link.coupang.com/a/bajHe3

쿠엔즈버킷 참기름 100ml, 1개

위 링크에서 아주 저렴하게 판매하고 있다. ( 매번 SSG에서 사먹었었는데....ㅠㅠ)

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전에 아래와 같이 간장 고르는 방법에 대해서도 포스팅을 한 적이 있는데, 이번에도 비슷한 방식으로 작성해볼 예정

https://blog.naver.com/talesoff/222996519941

양조간장 501 701 고르는 법

 

자 그럼 오뚜기에는 어떤 제품군이 있는지 먼저 확인해보자.

일단 홈플러스에서 판매하고 있는 것을 하나 찍어봤다. 오뚜기 고소한참기름이라고 하고 160ml에 7200원이다.

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정확한 정보를 얻기 위해 오뚜기 홈페이지에도 가봤다.

확인해보니 이렇게 다양한 제품군이 있었다. 어떻게 다를까?

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홈플러스에서 확인한 고소한 참기름은

요렇게 다양한 용량으로 나오는데, 외국산 참깨를 사용했다. 그리고 세번 여과를 했다. 320ml 기준 7200원, 그러니까 100ml당 450원이다.

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옛날 참기름은 뭘까?

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이건 통깨를 쓴게 아니고 볶음참깨분을 가지고 만든 버전인가 보다. 320ml에 9,590원이고, 100ml 당 299원이다.

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방앗간이라는 제품은

외국산 참깨 100%로 여과를 1회만 한 제품이라고 한다. 고소한 버전보다는 살짝 더 높은 가격대를 가진다.

 

음.. 국산 참깨를 쓴건 찾아볼수가 없다. 그래서 다른 회사의 제품도 좀 조사해본다.

 

10ml 당 338원인 이 제품은 외국산 참깨분을 사용했고

 

옥천이라는 이름을 가진 제품은 10ml당 343원인데, 외국산 참깨를 사용했다고 한다. 옥천에서 만든 깨로 만든줄 알았잖소......

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결과적으로 10ml당 500원 언저리의 제품들은 외국산 참깨를 이용하는 것을 알 수 있다.

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그런데 이런 제품도 있다

이건 또 왜이렇게 비싼걸까?

국산 참깨를 쓴다. 뭐든 국산을 쓰면 비싸지지만 품질이 좋아진다.

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사실 내가 먹는 제품은 따로 있는데....

바로 요제품이다. 쿠엔즈버킷의 제품이고 국산 참깨 100%고

light roasted sesame oil이라고 적힌걸로 봐서 살짝만 볶은 버전의 참기름이다.

국산 100% 라고 쓰여있고,

 

쿠엔즈버킷에서 생산한다.

해썹인증과 전통식품 인증도 받은 제품이다. 참고로 이건 오늘 쿠팡으로 배송받았는데, 유통기한은 넉넉하다.

마개부분은 이렇게 생겼고

속 덮개는 이런 모습이다.

따서

따라보면 이런 색상. 아무래도 가볍게 볶은 상태에서 짠 제품이라 그런지 색이 상당히 밝다. 향은 그냥 입안에 생참깨 막 털어낸걸 입안에 가득 머금고 있는 향이 난다. 먹고나면 더 심하고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이 전에 먹던건 상하농원에서 나온 고창참기름이었는데, 사실 전전에는 쿠엔즈버킷 껄 먹고 있었다. (아주 약간 남아서 이번에 새롭게 구매하면서 쿠팡이 저렴한걸 깨달았다..^^...)상하농원 것도 저온압착으로 짜냈다고 써있다.

하지만 상하농원 것도 제조원이 쿠엔즈 버킷이라는 점 ㅋㅋㅋㅋㅋ

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사실 싼거나 비싼거나 별 차이 없겠거니라고...그래서 비싼 제품은 다 거품이라고 생각했었는데, 실제로 부모님이 재배하신 참깨를 가지고 뽑아낸 것과 쿠엔즈버킷의 제품이 거의 유사한 맛과 향을 내는걸 보고...그만한 가치를 하는구나 라고 생각하게 되었었다.

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전에 간장 글에서도 썼지만, 음식의 맛은 거의 재료에서 결정되는게 맞는 것 같다. 국산 참깨로 만든 참기름은 충분히 가치가 있는 소비가 될거라고 생각한다. 비빔밥을 먹더라도 느낌이 확 달라진다. 명란에 살짝 얹어먹어도 풍미가 확연히 차이가 난다. 먹어보면 느낄 수 밖에 없다....이상으로 오늘의 포스팅을 마친다.

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(혹시 저온압착 참기름 구매하시면, 꼭 냉장보관하세요!!!)

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