음식 이야기 (26) 썸네일형 리스트형 오뚜기 참기름 고르는 법 오늘은 지난번 간장 고르는 법에 이은 참기름을 고르는 법이다. 그런데 오뚜기가 가장 유명해서 제목을 위와 같이 달았다. 이 포스트에서는 원래의 취지에 맞게 맛있는 걸 고르는 방법에 대해 쓰도록 하겠다. 두괄식 정리 외국산 볶음 참깨 분 -> 외국산 참깨 -> 외국산 생참깨 -> 국산 참깨 -> 국산 생참깨 순으로 가격이 올라감. 다시말해 참깨가루 보다는 통참깨에서 짠 것이 더 좋고, 외국산 보다는 국산이 더 좋고 이건 취향을 탈 수 있겠지만 가격으로만 본다면, 볶음참깨보다는 생참깨가 더 좋다. 개인적으로는 맛도 가격에 비례해서 올라간다고 생각한다. 제품명 10ml당 가격 특징 오뚜기 옛날 299 외국산 볶음 참깨분 사용 오뚜기 고소한 450 외국산 참깨, 3회 여과 오뚜기 방앗간 500 외국산 참.. 산펠레그리노 탄산수 추천 후기 여태 다양한 탄산수들을 마셔왔는데, 산펠레그리노를 최근에 접하고 굉장히 부드러운 느낌이 아주 좋았어서 이렇게 추천 후기를 올린다. 페리에는 별로 안좋아하고, 기존에 빅토리아나 씨그램 등을 많이 마셨는데, 확실히 부드러운 거품이 꽤 우아하게 다가와서 아주 매력적인 탄산수다. 부드러우면서도 기분좋은 질감을 좋아하시는 분들께 추천드린다. 꽤나 저렴하게 팔고 있는 링크가 있어서 24개를 구매해버렸다. https://link.coupang.com/a/8R0SP 산펠레그리노 탄산수 플레인 COUPANG www.coupang.com 링크에 들어가보면 알겠지만, 500ml 용량 24개에 28,800원이면 구매할 수 있다. 산펠레그리노가 이거보단 더 비쌌던 걸로 기억하고 있어서 바로 주문해봤다 ㅋㅋㅋ 겉 포장지의 모습... 그라놀로지 그래놀라 후기 요새 그라놀로지 그래놀라로 아침을 시작한다. 아무래도 날이 더우니까 아침에 시원한걸 먹고 싶어서 그런 경향이 큰데 앞으로 두어달은 시원한 우유에 그래놀라 말아서 먹고 출근할듯 ㅋㅋㅋ 그런데 오늘 홈쇼핑에서 그라놀로지 그라놀라를 팔고 있는걸 봤다. 두괄식으로 작성해보자면 동일 제품을 쿠팡(아래링크)에서는 1병에 18400원에 팔고 잇는데, 홈쇼핑은 20600원에 세개들이로 판매하고 있었다. https://link.coupang.com/a/0x0KW 그라놀로지 시그니처 시리얼 COUPANG www.coupang.com 홈쇼핑에서 판매중인 모습이다 그라놀로지의 그래놀라를 먹어본 후기부터 써보자. (그라놀로지면 그라놀라라고 부르는게 맞으려나?ㅋㅋㅋㅋ)아무튼 이 제품을 처음 본건 압구정 현대백화점이었나, 신세계 .. 최유라 주세페주스티 발사믹 식초 후기 오늘은 tv로 최유라쇼를 보는데 어딘가 익숙한 발사믹 식초가 눈에 보인다. 주세페주스티 발사믹 식초라는 제품이었는데, 최유라쇼에서 판매중이었다. 이게 왜 익숙하냐면, 집에서 이미 먹고 있는 제품이었기 때문 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이거 이름이 주세페주스티 인것도 이 방송으로 알았다 ㅋㅋㅋ 원산지는 이탈리아고, 지금 방송에서 나오는 것과 동일한 제품으로 모데나 12년산이다. 발사믹을 살때는 원재료에 포도과즙과 와인식초의 비율을 보면 고급제품인지 아닌지 알 수 있다. 유통기한은 거의 7년 이상은 되는 모양이다. 다양한 나라의 언어로 설명되어있는 뒷면의 내용 보통은 주세페주스티 발사믹 식초를 샐러드에 올리브유와 함께 뿌려서 주로 먹었었는데 오랜만에 스푼으로 떠먹어봤다. 그냥 식초라고 보면 안되고, 홍초스러운 느낌이라고 보.. 광어회 배달 후기 쿠팡을 뒤져보다가 발견한 신메뉴. 바로 배달 광어회다. 회덕후로써 그냥 지나칠 수 없어서 하나 구매해봤는데 생각보다 퀄이 괜찮아서 후기를 남기게 되었다. 가격도 좋고 배달도 되고. https://link.coupang.com/a/TbpRp 숙성 광어회 COUPANG www.coupang.com 위 링크를 통해서 구매했던 광어회 정보를 다시 확인해보니 현재 할인중이라 200g에 13200원 밖에 안한다. 새벽배송은 덤 ㅋㅋ 지금 시키면 내일 아침에 먹어볼 수 있다. 그럼 아래부터는 개봉기부터 시식 후기까지 이어진다. 배송온 광어회의 모습이다. 비주얼이 괜찮아보이는데? 배송 오는동안 숙성이 되어오는 시스템. 개인적으로 쫄깃한 활 광어회도 좋지만 숙성된 부드러운 맛도 좋아해서 종종 필렛으로 이렇게 주문.. LA 갈비 재는 법 (백종원 요리비책) 안녕하세요 오랜만에 음식이야기로 돌아온 만두입니다. 오늘은 다가올 설을 맞아서 많이들 찾아보시는 LA 갈비 재는 법에 대해 알아보겠습니다. 백종원 아자씨의 요리비책에서 소개된 LA 갈비 재는 법을 정리해보도록 할게요. https://www.youtube.com/watch?v=37-BCf85bHk&ab_channel=%EB%B0%B1%EC%A2%85%EC%9B%90PAIKJONGWON LA 갈비 재는 법을 영상으로 보실분들은 위 사진 가운데 버튼 누르면 보실 수 있어요! 아래에는 이미지로 LA 갈비 재는 법을 정리해드릴테니 순서대로 따라가며 봐주세요! 재료는 위와 같습니다! 참고로 LA 갈비는 꽃갈비에 해당하는 부위 (6,7,8번) 이라서 뼈가 꼭 세개가 박혀있어야 제대로된 LA 갈비입니다! 혹시 뼈가 네.. 쫀득한 옥수수 삶는 방법 요즘 마트에 가니 부쩍 눈에 띄는 식재료가 있다. 바로 옥수수인데 눈에 띄는 이유가 있다. 바로 옥수수의 제철이 아래 이미지 처럼 7월이기 때문이다. 위 이미지는 농식품 정보누리에서 따온 것인데, 옥수수만이 아니고 많은 제철 채소들에 대한 정보가 나와있다. 다른 제공 정보를 예로들면 아래와 같은 영양성분 및 효능 정보들도 있으니, 제철 채소를 드실때 한번쯤 확인해보시면 좀 더 잘 알고, 더 맛있게 드실 수 있을 것 같아서 소개드린다. 옥수수를 삶기전에 어떻게 삶아야 쫀득쫀득한 옥수수가 되는지 방법이 궁금해서 옥수수 삶는 방법을 검색해보니, 농촌진흥청에서 소개한 자료가 있었다. 원래 알토란 같은데서 소개된 옥수수 삶는 방법을 포스팅하려고 했는데, 생각이 바뀌었다. 농촌진흥청의 레시피를 소개하기로 ㅋㅋㅋ h.. 가지볶음 황금레시피 (알토란) 안녕하세요 오늘은 제철을 맞은 가지로 만들 수 있는 맛있는 가지볶음을 만들수 있는 황금레시피를 가지고 와봤습니다. 가지볶음은 사실 살캉한 식감을 살리는게 포인트 인데요, 알토란에서 방영된 이보은 선생님의 황금레시피 함께보시죠! https://www.youtube.com/watch?v=SWTq4F76guM&ab_channel=MBNEntertainment 알토란에 소개된 가지볶음 황금레시피 1편 영상은 위와 같습니다. 우선 가지 3개를 준비해주세요 다음으로 가지 꼭지를 자른 후 세로로 반을 갈라주세요 알토란 이보은 선생님이 준비하신것처럼 속살이 흰색을 띄고 씨가 작은것이 좋은 가지에요! 가지를 잘라줄 차례인데요, 0.5cm 두께로 어슷썰어주시면 됩니다. 여기서 포인트가 하나 있는데, 바로 가지의 갈변을 막.. 이전 1 2 3 4 다음
