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맛있는 마늘쫑볶음 만드는 법 (백종원, 알토란) 오늘은 어제의 마늘쫑 장아찌에 이어서 그 다음으로 좋아하는 마늘쫑볶음 만드는 법에 대해서 알려드리려구요. 마늘쫑 볶음이라고 하면 건새우가 들어간 감칠맛 좋은 마늘쫑볶음이 우선 생각나는데요, 과연 이건 어떻게 만들어야하는 걸까요? 다음에 고향에 내려가면 엄마에게 여쭤봐서 우리 어머니 식의 마늘쫑볶음 만드는 법도 올려보는 시간을 가지도록 하겠습니다 ㅋㅋ 오늘은 지난번과 마찬가지로 마늘쫑볶음 만드는 법 두가지를 가져왔습니다. 각각 백종원 아저씨의 방법과 알토란의 방법인데, 살펴보시고 원하시는 방법으로 만드시면 될 것 같아요. 1. 알토란 마늘쫑볶음 만드는 법 https://www.youtube.com/watch?v=Yp3j6V1NgBE&ab_channel=%EC%A0%9C%EC%9D%B4%EB%B8%94%EB..
마늘쫑 장아찌 맛있게 담그는법 (알토란, 백종원) 안녕하세요 오늘은 마늘쫑 장아찌 맛있게 담그는법을 정리해볼까 합니다. 어렸을 때 부터 마늘쫑 장아찌를 잘 먹었어요. 심지어 초등학교때 엄마가 해주시는 음식 중 제일 좋아하는게 뭔지를 물어봤던 적이 있는데, 그때 마늘쫑 장아찌를 제일 좋아한다고 말할 정도로 좋아했지만, 지금까지 어떻게 담그는 건지는 전혀 몰랐어요. 그래서 오늘 마늘쫑 장아찌 맛있게 담그는 법을 조사해봤습니다 ㅋㅋ 알토란과 백종원 요리비책에 소개된 영상을 가지고 와봤으니 천천히 봐주세요. 1. 알토란의 마늘쫑 장아찌 맛있게 담그는법 https://www.youtube.com/watch?v=jZYfEab5lUA&ab_channel=%ED%91%B8%EB%93%9C%EB%9E%A9TIAcookingasmr 알토란의 마늘쫑 장아찌 담그는법을 활용..
파김치 맛있게 담그는 법 정리(알토란, 김수미, 백종원) 안녕하세요 오늘은 파김치 맛있게 담그는 법을 정리해서 알려드리려고 합니다. 어렸을 때는 파를 정말 싫어했는데 어느샌가 라면을 끓일때도 넣고 볶음밥할때도 넣고 제육볶음할때도 넣고 아무튼 아무때나 파를 다 집어넣는 어른이 되었네요. 그러다보니 파김치도 아주 잘 먹습니다.. 특히 맛있는 돼지고기랑 새콤하게 익은 파김치를 먹을때의 쾌감은 아주 대단하죠. 그래서 오늘은 파김치를 맛있게 담그는 법을 담은 동영상을 세편 준비해봤습니다. 다들 좋아하시는 백종원 아저씨의 방법, 알토란에 소개된 방법과, 김수미 선생님의 방법을 가지고 왔어요. 1. 백종원 아저씨의 파김치 맛있게 담그는 법 https://www.youtube.com/watch?v=S0-Xebp7Ny8&ab_channel=tvN 영상은 위 사진 가운데의 하얀..
맛있는 양파장아찌 담그는법 요즘 집에 양파가 넘쳐나고 있어서, 처리 방법을 강구하던 중에 양파장아찌를 만들면 되겠다고 생각했어요. 새콤하고 아삭하게 담아둔 양파장아찌는 삼겹살이랑도 어울리고 소고기랑도 잘어울려서 언제든 꺼내먹을 수 있을 것 같아서요! 그래서 오늘은 양파장아찌를 담그는 법을 담고있는 동영상 두가지를 가져와봤습니다. 하나는 알토란에 소개된 방법이고 다른 하나는 김수미 선생님의 방법이에요. 1. 알토란 양파장아찌 담그는 법 한식대첩에도 나왔었던 임성근 요리사님(?) 성함이 맞나?ㅋㅋㅋ 아무튼 그분의 레시피입니다. 간단한 식초절임 스타일의 양파장아찌에요. 간장 양파장아찌는 아래 김수미님의 레시피를 보시면 됩니다! https://www.youtube.com/watch?v=ghVTuwgsTvY&ab_channel=MBNEnt..
사각하게 두릅 데치는 방법 바야흐로 두릅의 계절이 왔어요. 어렸을 때 가시나무 사이에서 순을 채취한 적이 있었는데 이게 아마 내가 두릅을 처음 따본 경험이었던 것 같아요. 조사해보니 두릅이 한종류가 아니더라구요. 제가 나무에서 딴 건 참두릅이라고 하고, 그 외에 개두릅과 땅두릅이라는 게 추가로 더 있다고 하네요. 아무튼 두릅은 단백질과 사포닌이 풍부해서 몸에 좋다고 하니, 많이들 찾아드시면 좋을 것 같아요. 얼마전에 이모님께서 두릅을 데쳐주셨더라구요? 사실 두릅은 그냥 날걸 초장찍어 먹는 줄 알았는데, 다 데쳐서 주신거더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 그래서 오늘은 아삭하게 두릅 데치는 방법을 정리해보려 합니다. 오늘 글의 내용은 아래 영상을 정리한 해 본 것인데요 https://www.youtube.com/watch?v=XUxCicl7TEM&a..
오이소박이 맛있게 담그는 법 정리 오이의 제철이 다가왔어요. 검색해보니, 오이는 다이어트나 피부미용에도 좋고, 100ｇ당 열량이 13㎉(바나나의 약 6분의 1 수준)로 적어 체중 조절에 유용하다고 해요. 뭐 그래도 맛이 있어야 맛있게 먹겠지만요 ㅋㅋ 좀더 찾아보니 오이에 들어있는 이소크엘시트린 성분은 다리 붓기를 빼는 역할도 한다고 하니 붓기가 많으신 분들은 오이를 자주 찾아 드시면 좋지 않을까요? (저희 어머니께 좀 많이 드시라고 말씀드려야 겠어요...ㅠㅠ) 추가로 오이 껍질 속 실리카라는 성분은 처지는 피부를 탄탄하게 하는 데도 도움을 준다고 하네요 ㅋㅋ 뭐 오이가 좋은 채소인건 이만하면 다들 아실꺼고, 오늘은 오이로 만들 수 있는 대표적인 요리인 오이소박이 맛있게 담그는 법에 대해서 알아볼게요 오이소박이 맛있게 담그는 법이 담긴 두..
복면가왕 누렁이 정체 및 노래 다시듣기 요새 복면가왕 누렁이가 아주 핫합니다. 복면가왕 본방은 못봤지만, 작은아씨들 벤을 누르고 가왕에 등극했다고 하는데, 평소에 벤이 노래를 정말 잘 한다고 생각했어서인지 좀 궁금해졌어요.. 정체도 궁금하고..그래서 한번 찾아보기로 마음먹었습니다. 덕분에 오랜만에 복면가왕도 찾아보게 되었네요 ㅋㅋ 우선 1라운드에 불렀던 노래를 다시들을 수 있는 링크를 먼저 공유드리도록 할게요. https://www.youtube.com/watch?v=tU2aW_mQ_dQ&ab_channel=MBCentertainment 위 링크를 누르시면 누룽지와 누렁이의 복면가왕 경연영상이 담긴 동영상을 보실 수 있다. 누룽지 목소리가 엄청 좋은데요? 누룽지도 노래를 잘 하긴 했지만... 그래도 누렁이의 강렬한 목소리도 아주 매력적이네요...
Introduction to 3D Scanning and Reconstruction 3D 스캐닝과 리컨스트럭선을 위한 개념에 대해 정리한 포스트 1. 카메라 파라미터 1) 개념: 카메라 기반 3D Scanning에 필요한 파라미터 1-1. extrinsic parameter: 카메라의 위치와 방위 1-2. intrinsic parameter: 카메라의 focal length and radial distortion of the lens 2. Structure-from-Motion 1) 개념: 구조화 되지 않은 이미지 셋을 가지고 상기의 카메라 파라미터를 알아내는 작업. 이론적으로 focal length는 non-degenerate 조건에 대해 완전히 복구될 수 있으나, 안정적이지 않을 수 있다. 하지만 적당한 초기 focal length만으로도 대부분 충분하며, 향후에 더 최적화될 수 있..

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